Para4 personas. Una receta para triunfar: calamares rellenos a la americana de Karlos Arguiñano. Karlos Arguiñano ha elaborado un recetón impresionante de calamares rellenos, muy fácil de

ELABORACIÓNde la coliflor asada. Precalentamos el horno a 200º. Lavamos la coliflor y la cortamos en arbolitos de tamaños regulares. La ponemos en una fuente de horno es espolvoreamos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Esta es la receta básica pero luego te damos algunas ideas para darle tu toque especial y aromático.

Preparaciónde la salsa: 1. Sin lavar el vaso ponemos el aceite, la cebolla partida en cuartos y el ajo. Programamos 15 segundos/vel. 5 y a continuación 10 minutos/temp. 100º/ vel. 1. (Mientras rellenamos los calamares.) 2. Añadimos por el vocal el concentrado de tomate, el vino, el perejil, sal y pimienta.

Comopreparar Calamares rellenos a la italiana. Compartir. Pasos. 1. Hecho. Picar finamente los tentáculos y colocarlos en un bol grande. Agregar las migas de pan, el perejil, el queso, un diente de ajo picado, el huevo, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. 2. Hecho.

Cómohacer calamares rellenos andalucia. PELA Y PICA EL HUEVO COCIDO, PICA LAS ALETAS Y LAS PATAS DE LOS CALAMARES UNA VEZ ESTEN BIEN LIMPIOS, PICA LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA, MEZCLA TODO JUNTO CON EL PAN RALLADO Y EL OTRO HUEVO BATIDO, AÑADE EL PEREJIL, SAL Y PIMIENTA. RELLENA LOS

^{Enuna cazuela (de barro o hierro colado) con aceite muy caliente, se fríen con rapidez para dorar rápido los calamares rellenos, se reservan. En este aceite se fríe el pimiento verde, al poco el morrón, y enseguida el resto de la cebolla picada en juliana, se sala un poco, se azuza el fuego y al los diez, quince minutos, se deja reposar} NVZ4. 197 225 267 63 230 297 3 146 393

calamares rellenos a la italiana