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Lasnueces son el fruto del nogal o «Juglans regia«.Su nombre procede del latín nux, nucis que en griego significa «semilla de Dios», y son un fruto seco nutritivo, energético y de sabor muy agradable.. Su forma es similar a nuestro cerebro, y es que su riqueza y equilibrio en ácidos grasos Omega-6 y Omega-3, y su abundancia en
Chilereconoce la segunda mayor sequía, con un déficit de precipitaciones de un 80% en el año 2021. Reconocer esta realidad, obliga a actuar a toda la industria y a la población, de manera unida, para superar una amenaza real de sobrevivencia. Reiteramos las herramientas disponibles: Bajar evapotranspiración.
Laproducción de frutos secos ha experimentado un rápido crecimiento en España. Solo en la última década, la superficie de almendros ha crecido un 36% hasta situarse en casi 744.500 hectáreas, de acuerdo con datos de FAOSTAT correspondientes a 2021, o la de nueces aumentó desde 2010 un 62,8% hasta situarse en casi 12.800
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