Losprincipales antioxidantes que impiden la rancidez de las grasas y la destrucción de las vitaminas y las sustancias aromáticas sensibles a la luz son los tocoferoles y el ácido ascórbico . Estos dos micronutrientes pueden provenir de fuentes naturales, pero en su mayoría se producen sintéticamente con una estructura idéntica a
Efectossecundarios y contraindicaciones del ácido ascórbico La vitamina C o también pudiera conocerse como ácido ascórbico, es utilizada para complementar y beneficiar a nuestro organismo, gracias a sus numerosas propiedades, principalmente antioxidantes, beneficiando los tejidos del cuerpo y retrasando el delIsoespintanol, ácido ascórbico y sus combinaciones sobre la actividad de la Polifenol Oxidasa parcialmente purificada. La enzima polifenol oxidasa fue extraida del banano mediante un sistema bifásico acuoso; el cual permite, además de su extracción, realizar una| Θклыф ዬиժοр | Изиጰεηиηи хуሻилоዩε χиη |
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